シチリアのワイナリーで生まれたヴィネガー ワイン用のシチリア土着品種グリッロとジビッボのワインヴィネガーに濃縮モストを加え、再発酵させたワインヴィネガー風の調味料です。 バルサミコのような甘さもあるのですが、後味は非常に軽やか。 焼いた野菜に、そのまま炭酸で割っても美味しいです。 原材料：ワインヴィネガー、濃縮モスト 生産者：デ・バルトリ 産地：イタリア、シチリア州