パスタの本 「ひと皿のパスタは、ひとりの人間の人生をがらりと変えることができる。」 細川亜衣が惹かれてやまないパスタの世界。 イタリアを旅し、熊本の四季を感じながら料理をする料理家、細川亜衣の「パスタ」のレシピ集です。 粉と水から、手を使って生み出されるパスタの数々は、伝統や創意工夫によってその形はバラエティ豊か。合わせるソースはシンプルで滋味深いものばかり。 乾燥パスタ、生パスタ、スープのパスタ、ニョッキやオーブンで焼くパスタなど、作る人も食べる人も幸せにする魅力溢れる53品のパスタのレシピ集です。 ＜Pasta＞ “A single plate of pasta can change a person’s life completely.” This is the world of pasta that Ai Hosokawa deeply loves. Inspired by her travels in Italy and the changing seasons of Kumamoto, Ai Hosokawa shares her collection of pasta recipes. From dried and fresh pasta to soup pastas, gnocchi, and baked dishes, this collection features 53 recipes that bring joy to both makers and eaters alike. Please note: All content is written in Japanese. No translations are available. 【Shipping for International Orders】 ※This item is shipped freight collect. All shipping fees and import duties will be charged to the recipient upon delivery.