熊本・水俣で、すべての茶畑を慣行栽培から有機栽培・自然栽培へと切り替えた東坂茶園。 こちらの紅茶は、2016年から農薬を使わず、2018年からは肥料も施さずに育てられたヤブキタの畑から生まれました。 春のはじまりに摘まれた一番茶を発酵させた、春摘み紅茶。 渋みはほとんどなく、驚くほど透明感のあるやさしい甘みが広がります。 ふわりと立ちのぼるのは、蜜のようなやわらかな香り。 心ほどけるような余韻を楽しめます。