ダージリン セリンボン茶園 2023年ファーストフラッシュ / Uf-fu 以下、Uf-fu HPより↓ 澄み渡る空が思い浮かぶような、清らかな味わい。飲んだ後に甘みが心地よく続きます。マスカットのような香りと味わい。 水出しアイスティーもおすすめです。 1980年に設立されたTea Promoters Indiaによる経営下にあり、 バイオダイナミック農法に積極的に取り組み、持続可能な茶栽培を行っています。 土壌の肥沃さ、植物の成長、茶園に存在する野生動物など、すべてが生態系において相互に作用しています。 多様でバランスのとれた動植物の存在が、良質な茶葉を育んでいます。 茶の樹の栽培には、農薬を使わず、ハーブや昆虫を活かし、豊かな環境を築いています。 ホットティー：茶葉1gに対して水150－200mlの割合 水出しアイスティー：茶葉1gに対して水150－200ml程度の割合 容器に茶葉と水を入れます。漬け込む際の水温は、20-25℃をお勧めします。 直ぐに冷蔵庫にて数時間(6-12時間)抽出し、お好みのタイミングで茶葉を引き上げ、冷蔵庫にて保存してください。この際、濃く抽出されておりましたら氷を適量入れ、味を調節してください。