*ご購入の際はぜひ会員登録をお願いいたします。 2022年9月17日に 熊本・taishojiにて開催された、料理教室のレシピ集です。 テーマは”洋風栗料理” 細川亜衣オリジナルレシピを 文章と写真、全53ページにわたりご紹介しております。 栗を美味しく味わうための扱い方から、驚きのアレンジまで。 毎年この季節のお供に、繰り返しお楽しみいただけますとうれしいです。 ＜目次＞ ・栗の保存と追熟方法 ・栗の加熱方法とむき方 ・秋の果実ときのこのサラダ ・栗と豆のスープ ・栗まんじゅうのクリームシチュー ・栗のフォカッチャ *印刷、転載、転送はご遠慮下さい。 *洋風栗料理教室にご参加くださった皆様へ こちらのレシピ集は、料理教室の際にお渡ししたレシピに 新たに加筆し、写真も掲載しております。 美味しかったあの瞬間を思い出しながら、 何度も作っていただけますとうれしいです。